Os dejo la receta por si alguien quiere animarse a prepararlas:
Galletas de Mantequilla
Para las galletas:
250gr de harina
140gr de mantequilla
100gr de azúcar
1 huevo
canela (opcional)*
*Yo le pongo mucha canela, pero si no os gusta podéis cambiarlo por jenjibre, cacao o simplemente dejarlas tal cual.
Para el glaseado:
1 clara de huevo
azúcar glass
unas gotitas de zumo de limón
colorante (opcional)*
*Las galletas están igual de buenas sin el glaseado, pero a mi me encanta que tenga ese aspecto tan americano ;)
Preparación:
-Precalienta el horno a 170 ºc. Mezcla el azúcar y la mantequilla hasta obtener una pasta homogénea.
-Añade el huevo y mezcla bien.
-Incorpora poco a poco la harina tamizada y la canela.
-Cuando tengas la masa preparada extiendela con un rodillo. Corta las galletas con un cortapastas.
-Hornea las galletas a 170ºc durante 10-15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
-Cuando estén hechas, sácalas del horno y déjalas enfriar.
-Para preparar el glaseado, bate la clara de huevo con la batidora y añade poco a poco el azúcar glass hasta que quede una textura suave, ni muy liquida ni muy espesa, añade unas gotitas de zumo de limón y el colorante.
-Cubre cada galleta con el glaseado y deja secar durante unas horas.
Si lo prefieres puedes decorar las galletas con cobertura de chocolate: irresistibles!!
Espero que os gusten, ya me contaréis...
19 comentarios:
Qué bonita idea!!
que rica receta! gracias!
llegue aca desde lo de marta.
lindisimo tu blog.
Si no fuera porque (como digo siempre) la cocina se me dá igual que las matemáticas (holocausto) intentaría hacerlas....
Te han quedado fantásticas!!
Un beso!
Eva
Ohhhhhh! las clientas-amigas de ada tienen que estar encantadas!
mmm...como me apetece preparar esta receta! Que buena pinta! Me encanta este blog! así que lo agrego en mis favoritos!
Bxs, Gemma;)
Qué ricas deben de estar, creo que voy a probar de hacewrlas cuando acabe los examenes!
que chuli la galleta, te han quedado profesionales 100%!
y la tienda tiene muuuuy buena pinta!
proximamente visita!
Oh! voy a probar un día de estos a ver si me salen! eso sí, me gustaría hacer mi logo encima como hiciste tu, pero creo que lo dejaremos para más adelante...jajaja ^^
Eres una artista! si haces más ricuras ya nos enseñarás.
1 besazo
Feliz año, guapísimaaaa!!!!....y preciosísimas galletas!!, tienen que estar buenísimas....apuntamos receta!
Hola!! que chulas las galletitas... ya las habia visto en emedemarta!! Pronto iremos a barna a enseñar la nueva cole, te haremos una visitilla para conocer tu tienda;)
Bs
Ooooooh!
Qué bonitas.....!!!
Quan vivia a Bcn no habia vist mai la vostra botiga fins ara que l'he descoberta tafanejant, quan fa que hi sou?, m'agrada moltíssim com es per dins, a veure si un dia m'hi passo.
Quien fuera tu amiga para conseguir esa galleta ummmm!!! y es un detalle fantástico...deben estar felices con esa felicitación de navidad. saludos y que vaya todo bien este año.
Que bonita, me encanta la galleta.
Besitos Carmen
¡¡¡qué bonita, ada!!! si da pena comérsela... ¡por fin una de tus recetas, yupiiiiiiiiiiiiiiiii! :)
mmmm... ya me relamo de sólo pensarlo.
La galleta te quedó genial, cuando la ví en el blog de marta me encantó. Un detalle único, como ADA ;)
Gracias por compartir la receta... me la apunto y en cuanto mi casa vuelva a parecer una casa (estamos pintando) me pondré manos a la obra.
un besazo!
=)
pd: he visto las fotos del cumplemeses de Emma... está GUAPÍSIMA! =)
Daría pena comerse una galleta tan linda. Me encanta el color que le has puesto.
Hola Elena!!! Oye, q bonita la galleta!!!¿Donde compras el colorante? En Mayo nace mi niño y sería un regalo genial para los que vendrán a conocerlo. ¿Cómo has hecho el nombre?¿Q es de azucar? Menudo detalle!!!
¿Q tal tu niña?Supongo q enorme,no?
Publicar un comentario